Y aura mes parents, mes enfants, 3 générations d alpha réunis sous le même toit


Apéro / je sais pas encore quoi
alcool champagne /whisky/divers

Entrée / saumon fumé / foie gras/ escargots
Alcool :Tokay, pinot gris, en liquoreux je sais pas encore

Trou normand, ça chez moi c'est obligatoire
Glace suivant les goûts + glace à la pomme + calva

Plat principal : j pense partir sur un chapon avec une farce maison, accompagnée je sais pas de quoi encore
Alcool : je sais pas encore, un bon bordeaux certainement

Dessert : bûche glacée + ma fille veut faire je sais pas trop quoi au chocolat
Alcool : champagne

En digestif : calva /cognac

C'est du classique, mais ça reste un vrai repas de Noël pour célébrer la naissance de jésus qui était qd même deter

L'avis de l'élite

https://www.lidl.fr/c/deluxe/c2666/w1

Profite parce que ça sera peut-être ton dernier Noël
2023 c'est la merde

Citation de jefaisdelaMMA
Et il est ou le couscous ? Et le riz coco ?

C'est vraiment indispensable le chapon ? Je recommande l'oie, une vraie tuerie, goûtu et bien moins sec que les autres volailles...

Pour accompagner, le bordeaux si tu connais tant mieux, mais perso, n'étant pas très connaisseur de cette région, je lui préfère généralement un côte de brouilly ou un juliénas. Mon caviste m'avait en plus une fois dégôté un pinot d'enfer qui avait un goût de cerise, une vraie tuerie pour souligner une tome de chèvre fleurie

Pour l'apéritif, les blinis avec des oeufs d'esturgeons et les toasts de foie gras, c'est le minimum pour servir avec le champagne (j'espère que tu en as commandé une pleine caisse, ça fait toujours des réserves pour plus tard, et t'as un gros rabais quand t'achètes 12 bouteilles à la fois)

Le saumon fumé c'est très bon, local c'est encore mieux. On a des pisciculteurs de talent en Normandie clé, j'espère que tu leur donne du travail

Evidemment le trou normand ça tombe sous le sens, moi je fais calva fermier d'alambic clandestin qui tue les vers solitaire + glace à la pomme + pomme au four

La bûche glacée c'est chouette, je connaissais assez mal avant, et je prenais plutôt la version patissière, mais bon, la crème au beurre, ça devient vite lourd comme addition calorique (même si tu peux te le permettre avec ton rythme de vie de chad salaud va)

Citation de Charles-Maurras
Au secours un anglais.
J'ai pratiquement grandi biberonné à la gravy à cause des tropismes anglo-saxons du paternel.
Et spoiler : ça rend pas le Yorskhire pudding meilleur, ni la bouffe anglaise en général supportable.

Le gravy est sous-côté je trouve, le vrai, celui fait à partir de restes de viande brûlées/bouillon. Pas celui en grain. Il apporte une bonne touche fumée et ronde en bouche + permet un peu de texture quand la viande est pas assez juteuse/trop sèche (chose assez courante avec les volailles de noel tupe chapon, faisant ou poularde)

Ouaip, d'où ma remarque sur ce pinot léger au goût de cerise, j'aurais dû garder l'étiquette tiens...

Les sauces aux baies rouges font aussi leur effet à Noël + c’est viking, l’op est normand ca lui rappellera ses ancêtres