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  • Dans les pâte a la carbonara il n'y a pas de crème

    • Topic : « Dans les pâte a la carbonara il n'y a pas de crème »

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    Avatar de Pseudo supprimé Pseudo supprimé
    Posté le 11/12/2017 à 21:15:26
    Citation de MilkyWayMaster
    C'est sur que si tu mets de la crème dans la "carbo" devant un vrai Italien il te casse la gueule.

    Vu la taille que font les italiens, faut déjà qu'il ai le temps de grimper sur une chaise avant de casser la gueule a qui que ce soit :rire:
    Avatar de MilkyWayMaster MilkyWayMaster
    Posté le 11/12/2017 à 21:16:16
    Citation de SHEuropa
    Citation de MilkyWayMaster
    C'est sur que si tu mets de la crème dans la "carbo" devant un vrai Italien il te casse la gueule.
    Vu la taille que font les italiens, faut déjà qu'il ai le temps de grimper sur une chaise avant de casser la gueule a qui que ce soit :rire:

    Sec mais nerveux le rital, faut se méfier.
    Avatar de Poal2 Poal2
    Posté le 11/12/2017 à 21:30:07
    Citation de Epee
    Bien sure que si ya de la creme tes fous toi xD

    Fdp dans la vraie carbonara ya pas de creme fraiche, la sauce c est un melange de jaune d oeuf et de fromage

    Mais c est meilleur avec la creme fraiche
    Avatar de Epee Epee
    Posté le 11/12/2017 à 21:34:49
    Citation de Poal2
    Citation de Epee
    Bien sure que si ya de la creme tes fous toi xD
    Fdp dans la vraie carbonara ya pas de creme fraiche, la sauce c est un melange de jaune d oeuf et de fromage
    Mais c est meilleur avec la creme fraiche

    Ta aucun gout putin cet chaud pour toi
    Avatar de TatouDeter TatouDeter
    Posté le 11/12/2017 à 21:37:50
    En fait, la recette originale est toute bête :oui:

    Tu mélange tes oeufs avec ton parmesant https://image.noelshack.com/minis/2017/31/5/1501863678-risitas596bestreup.png
    Tu égoutes tes pâtes en gardant un peu de l'eau de cuisson https://image.noelshack.com/minis/2017/31/5/1501863678-risitas596bestreup.png
    Tu mets une noisette de beurre dans tes pâtes et tu les mélanges pour pas qu'elles ne collent https://image.noelshack.com/minis/2017/31/5/1501863678-risitas596bestreup.png
    Tu ajoute l'eau de cuisson au mélange oeuf/parmesant jusqu'à ce que ce soit homogène https://image.noelshack.com/minis/2017/31/5/1501863678-risitas596bestreup.png
    Tu peux ajouter des lardons/oignons que t'as fait cuire au préalable https://image.noelshack.com/minis/2017/31/5/1501863678-risitas596bestreup.png
    Tu mélange le tout dans un saladier https://image.noelshack.com/minis/2017/31/5/1501863678-risitas596bestreup.png

    Enjoy tes pâtes carbos https://image.noelshack.com/minis/2016/38/1474549902-1474285117-1473965218-picsart-09-14-09-15-27.png
    Avatar de HermioneGangeur HermioneGangeur
    Posté le 15/10/2022 à 21:31:51
    J'ai fait la « vraie » carbonara (en remplaçant le fromage italien par de l'emmental + en ajoutant du bouillon de bœuf et du jambon sec revenu sur la poêle)
    Assez déçu du résultat c'était trop salé et j'ai pas aimé le goût du jaune d'oeuf...
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