Topic : « On FRANCE on mange plus de POISSONS que de PORC »
Tik
Ca coute super cher le poisson ça m'étonne. Après c'est le porc vs tous les poissons mais même 
Tik
Ça s'est joué à pas grand chose en fait 
Garm
Le porc c’est degueulasse
Hyper gras et bourré d’oméga 6 samer
Hyper gras et bourré d’oméga 6 samer
PepeCisHet
Le porc c'est super vaste.
Perso j'adore tout ce qui est chacuterie (saucisse, saucisson, paté, terrine, rillette etc.)
+ tout ce qui est bacon, lardons, jambon.
Par contre j'aime pas du tout la viande "traditionnelle" de porc, type steak, côte de porc, filet mignon etc...
Je trouve le boeuf bien supérieur à ce niveau la (la viande de porc est très sèche à mon gout et pas assez tendre).
C'est pour ça que je répond souvent que j'aime pas trop le porc, malgré que j'en mange tous les jours. Car je n'aime pas la viande "traditionnelle" de porc.
Perso j'adore tout ce qui est chacuterie (saucisse, saucisson, paté, terrine, rillette etc.)
+ tout ce qui est bacon, lardons, jambon.
Par contre j'aime pas du tout la viande "traditionnelle" de porc, type steak, côte de porc, filet mignon etc...
Je trouve le boeuf bien supérieur à ce niveau la (la viande de porc est très sèche à mon gout et pas assez tendre).
C'est pour ça que je répond souvent que j'aime pas trop le porc, malgré que j'en mange tous les jours. Car je n'aime pas la viande "traditionnelle" de porc.
PepeCisHet
Le porc, c'est une viande qui se mange froid en fait, sauf les spécialités comme le Bacon ou les trucs de Barbecue comme les Ribs.
PepeCisHet
Après, honnêtement je vois pas comment on peut ne pas aimer le bacon ou le jambon.
C'est quasi impossible. Qu'on aime le porc ou pas (moi je n'aime pas trop le porc) on est quand même obligé d'adorer le Bacon ou le bon jambon.
C'est quasi impossible. Qu'on aime le porc ou pas (moi je n'aime pas trop le porc) on est quand même obligé d'adorer le Bacon ou le bon jambon.
PepeCisHet
Citation de TonyEthylik
Rôti de porc flageolets
J'aime pas du tout le rôti de porc.
Comme je l'ai dis, tout ce qui est cuisson traditionnelle, le boeuf est largement supérieur.
Une bonne côte de boeuf c'est fantastique (pas pour rien que ça coute une blinde)
PepeCisHet
Citation de TonyEthylik
Vite écœurant le bacon...
Faut le faire bien crispy.
Y'a quasiment plus de gras quand tu le fais bien cuire.
PepeCisHet
Et si vous pensez que vous n'aimez vraiment pas le porc, je vous invite à gouter du jambon espagnol de qualité type ibérico/bellota, Pata negra etc. (100 euros le kilos), donc le meilleur du monde.
Celui la
Tu le poses sur ta langue, il commence à fondre et il te prend toute la bouche tellement son gout a du caractère.
C'est l'équivalent du boeuf de Kobé, voir meilleur.
Celui la
Tu le poses sur ta langue, il commence à fondre et il te prend toute la bouche tellement son gout a du caractère.
C'est l'équivalent du boeuf de Kobé, voir meilleur.
Tacle
Citation de PepeCisHet
Le porc c'est super vaste.
Perso j'adore tout ce qui est chacuterie (saucisse, saucisson, paté, terrine, rillette etc.)
+ tout ce qui est bacon, lardons, jambon.
Par contre j'aime pas du tout la viande "traditionnelle" de porc, type steak, côte de porc, filet mignon etc...
Je trouve le boeuf bien supérieur à ce niveau la (la viande de porc est très sèche à mon gout et pas assez tendre).
C'est pour ça que je répond souvent que j'aime pas trop le porc, malgré que j'en mange tous les jours. Car je n'aime pas la viande "traditionnelle" de porc.
tout ce qui est bien transformé et dénaturé
PepeCisHet
Citation de Tacle
tout ce qui est bien transformé et dénaturé
Transformé oui.
Dénaturé non. C'est pas dénaturé que de mettre des épices et faire sécher de la viande.
Le gout du porc ressort parfaitement.
T'fassons le porc c'est le king de la charcuterie, y'a même pas débat.
On peut même dire que toutes les viandes sont dégueu à part le porc à ce niveau la.
NegrillerNoir
Le porc c’est pas ouf entre nous, j’ai l’impression que les gens mangent ça car c’est pas cher
Rien ne vaut un bon magret de canard bien tendre
Rien ne vaut un bon magret de canard bien tendre
PepeCisHet
Citation de NegrillerNoir
Le porc c’est pas ouf entre nous, j’ai l’impression que les gens mangent ça car c’est pas cher
Rien ne vaut un bon magret de canard bien tendre
Encore une fois ça dépend quoi.
Aux USA, ils font des recettes de dingue au barbecue avec le porc, ce sont les meilleurs du monde.
Et en Espagne, ils te font le meilleur jambon du monde.
En France on est surtout spécialisé en charcuterie (patés, saucissons etc...), mais les jeunes n'en mangent pas trop, c'est moins ancré culturellement chez eux qu'avant.
GrosEtPauvre
Citation de PepeCisHet
Le porc c'est super vaste.
Perso j'adore tout ce qui est chacuterie (saucisse, saucisson, paté, terrine, rillette etc.)
+ tout ce qui est bacon, lardons, jambon.
Par contre j'aime pas du tout la viande "traditionnelle" de porc, type steak, côte de porc, filet mignon etc...
Je trouve le boeuf bien supérieur à ce niveau la (la viande de porc est très sèche à mon gout et pas assez tendre).
C'est pour ça que je répond souvent que j'aime pas trop le porc, malgré que j'en mange tous les jours. Car je n'aime pas la viande "traditionnelle" de porc.
No fake arrête la charcuterie, le sel nitrité à l'intérieur est le produit le plus cancérigène autorisé dans l'alimentaire.
En 2015, il y avait un cash investigation qui expliquait les problèmes de cette merde, j'avais dans la foulée prévenu une connaissance qui en bouffait tous les jours mais ne s'est pas inquiété.
En 2020, comme je l'avais prévu, il a eu le cancer du colon.
PepeCisHet
Citation de GrosEtPauvre
No fake arrête la charcuterie, le sel nitrité à l'intérieur est le produit le plus cancérigène autorisé dans l'alimentaire.
En 2015, il y avait un cash investigation qui expliquait les problèmes de cette merde, j'avais dans la foulée prévenu une connaissance qui en bouffait tous les jours mais ne s'est pas inquiété.
En 2020, comme je l'avais prévu, il a eu le cancer du colon.
J'me sens absolument pas concerné.
Y'en a surtout dans le jambon dit "parisien" , le jambon rose genre Fleury-Michon.
(j'aime pas ce type de jambon, j'en achète pour mon chien uniquement)
Je mange que du jambon espagnol (ou de Bayonne), qualité bien supérieure, vu que je suis basque.
Et y'a aucun cancer du colon dans ma famille.
GrosEtPauvre
Citation de PepeCisHet
J'me sens absolument pas concerné.
Y'en a surtout dans le jambon dit "parisien" , le jambon rose genre Fleury-Michon.
(j'aime pas ce type de jambon, j'en achète pour mon chien uniquement)
Je mange que du jambon espagnol (ou de Bayonne), qualité bien supérieure, vu que je suis basque.
Et y'a aucun cancer du colon dans ma famille.
Ok tant mieux. Je crois que le sel nitrité est uniquement dans les trucs roses comme jambon à l'os, lardons, jambonneaux et surtout les saucisses de Francfort.
