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  • Ce set de COUTEAUX de CUISINE ?

    • Topic : « Ce set de COUTEAUX de CUISINE ? »

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    Avatar de Hyo Hyo
    Posté le 19/03/2023 à 14:36:12
    Les japonais ont des très grands maîtres coutelliers. Ils n'ont plus rien à prouver.

    Ils refroidissent les lames à l'eau. Technique ultra dure. (la lame casse) Normalement c'est à l'huile.
    #18271724
    Avatar de BF109K4 BF109K4
    Posté le 19/03/2023 à 14:38:22
    Citation de Hyo
    Les japonais ont des très grands maîtres coutelliers. Ils n'ont plus rien à prouver.
    Ils refroidissent les lames à l'eau. Technique ultra dure. (la lame casse) Normalement c'est à l'huile.

    Non mais à ce prix là c'est de l'industriel et tout le monde fait un traitement thermique avec de l'eau c'est pas une spécificité Japonaise ! :(
    Avatar de Hyo Hyo
    Posté le 19/03/2023 à 14:39:48
    Citation de BF109K4
    Non mais à ce prix là c'est de l'industriel et tout le monde fait un traitement thermique avec de l'eau c'est pas une spécificité Japonaise ! :(

    Je parle pour les lames de très haute qualité. Pas ça...

    Les katanas réputés etc... :(

    Mais même pour des trucs comme ça, il y a la qualité.
    #18271732
    Avatar de BF109K4 BF109K4
    Posté le 19/03/2023 à 14:45:17
    Citation de Hyo
    Tu as quoi comme dague hyper top de l'armée à me proposer toi qui es expert dans les lames ? https://i.aveshack.com/2f0a1dc15aead77c.jpg

    Je ne m'y connais pas trop en dague militaire, c'est quoi ton budget ? :(
    Avatar de Hyo Hyo
    Posté le 19/03/2023 à 15:10:19
    Citation de BF109K4
    http://www.armabohemia.cz[...]pees/poignards/mv33v2.JPG
    Apercite http://www.armabohemia.cz/imgnew/epees/poignards/mv33v2.JPG

    http://www.armabohemia.cz[...]pees/poignards/mv33v3.JPG
    Apercite http://www.armabohemia.cz/imgnew/epees/poignards/mv33v3.JPG

    http://www.armabohemia.cz[...]pees/poignards/mv33v4.JPG
    Apercite http://www.armabohemia.cz/imgnew/epees/poignards/mv33v4.JPG

    245€
    dague rondel
    Suisse, XV. siècle
    longueur totale: 45 cm, longueur de la lame 32 cm
    poignée en bois avec rondelles en laiton décorées
    lame tranchante
    fourreau en bois inclu
    http://www.armabohemia.cz/FR/handA.htm
    Apercite http://www.armabohemia.cz/FR/handA.htm


    Cimer, mais je penche plus sur des dagues modernes.

    Même une dague tactique de l'armée US de la WW2. https://i.aveshack.com/3707c240b6b97f8a.jpg :cool:
    Avatar de BF109K4 BF109K4
    Posté le 19/03/2023 à 15:32:41
    Citation de Hyo
    Yep, une dague tactique de combat aussi.
    Tu sais qu'elles sont ultra résistantes. Surtout celles US. Juste incroyable.
    C'est dû à la trempe d'ultra haute qualité en fait.

    Je crois que les reproduction de ces dagues sont fait dans un acier médiocre c'est juste pour de la décoration ! :(
    Avatar de BF109K4 BF109K4
    Posté le 19/03/2023 à 15:34:32
    Citation de Hyo
    Yep, une dague tactique de combat aussi.
    Tu sais qu'elles sont ultra résistantes. Surtout celles US. Juste incroyable.
    C'est dû à la trempe d'ultra haute qualité en fait.
    La pointe ne doit pas casser, même hyper mal traitée... :banzai:


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