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Bordel, le topic sur abattage supprimer

WTF, c'était du contenu de qualité...

la qualité n'es plus rechercher

C'est bien triste. c'est du savoir qui se perds, moi mon papi m'avait montré comment préparer le cochon pour faire des saucisses, des bocaux, des côtes ....

c'est génial ça ! tu fais encore ?

Je ne le fais pas moi car manque de place, manque de temps, mais quand je vais chez mon papi et qu'il a le cochon en entier ou le demi cochon, je mets la main à la pate oui.
Il prépare aussi le foie gras ! Tu vois la différence du fait maison et du fait industriel quand même ! Mais je trouve ça super intéressant et maintenant on ne l'apprend plus, c'est dommage.

je l'ai appris, je suis boucher / charcutier

Ouais mais moi mon papi m'a expliquer que lui il a appris de ses parents et tout, pareil ma mère cuisine super bien comparé à d'autres. Mais je pense maintenant que j'aurais bien voulu en apprendre plus