La différence c'est que la science construit la confiance sur ses postulat par l'observation. Quand on a démontré 1 millions de fois que la pomme tombe il n'y a plus qu'une chance sur un million que la gravité n'existe pas.

On a vu des pommes tombé des millions de fois.
On a jamais vu une espèce évolué.

Soit dit en passant la science ne peut rien démontrer puisqu'elle n' a aucune prétention au vrai, selon ton camarade, mais on ne te voit pas le corriger la dessus petit hypocrite.