Citation de StayNoided
En gros voici ce que je fais a la casserole chez ma mère:
Riz basmati ou long grain
Je sors ma portion de riz et je la rince 2 a 3 fois ou jusqu'a que l'eau est claire
Je prends une portion identique ou x1,5 d'eau et je la fait porter a ebullition. Une fois a ebullition je fais a feu doux ou moyen pour pas cramer le riz, chez ma mere j'ai des plaques electriques de merde donc j'ai mis a feu doux
Je mets le riz et je mets le couvercle, je reviens plus tard, si y'a plus d'eau, je touille et je goute. Si c'est pas cuit je mets une portion d'eau et je remets le couvercle
Une fois tout evaporé je re goute

Si ça marche pas je teste ta méthode juste après