Citation de Zhodd
Alors il me semble que le canard a des prédisposition physique pour enduré le fait d'être gavé mais je trouve quand même cela horrible.

Oui les canards se gavent naturellement quand ils sont en liberté pour mieux endurer l'hiver, leur foie n'est pas "malade" mais simplement de son état de stockage hivernal, l'homme a simplement "industrialisé" la pratique

Pour en avoir mangé aujourd'hui c'est pas vraiment pas ouf, je comprends pas pourquoi c'est représenté comme le saint-graal, je préfère le kiri

Vous êtes fou c'est trop bon le foie gras. Seul je comprend qu'on puisse trouver ça "pas ouf", mais avec de bons accompagnements, ou alors en étant utilisé lui même comme un accompagnement, c'est un ingrédient Royal.