Parce que les blancs n'ont pas besoin de mettre des tonnes de substances au goût ultra prononcé pour apprécier les saveurs. C'est ce qu'on appelle avoir du goût.

+ les épices servent, à la base, à tuer les parasites et les trucs toxiques dans la bouffe du tiers-monde

Tous ça compilé fait que le nègre, le tchong ou le gindoush de base préférera toujours un Spicy Bucket du KFC à une bonne bavette saignante, accompagnée de pommes sarladaises.
Sachant qu'on est ce que l'on mange, il est logique que les sous-races aient une sous-alimentation.