Les charcuteries et la barbaque étaient salées osef des frigos, surtout que c’est pas ce qui manquait le sel (d’où son importance avec la gabelle par exemple)

Les fromages et laiteries sont littéralement le savoir faire du peuple français qui a su préserver le lait dans la durée.


Au delà de ça les potagers étaient légions autour des grandes villes, les gens étaient plus débrouillards que nous et savaient faire pousser leur bouffe / pêcher / chasser.

Toujours pas convaincu de vos disquettes sortie de la bouche d’un prof aigri des collèges