Citation de AlbinosRadical
le problème de l'Italie c'est qu'elle se base sur pas mal de produits exogènes, tomate, aubergines, épices, basilique, alors que la bouffe jap et fr est quasi-totalement endogène, elle utilise les produits à sa disposition

Exit le gratin dauphinois, la ratatouille, la purée.

En vrai c'est dur de dire. Perso je suis Suisse, est-ce que je mettrais la cuisine suisse dans le top 3? Non, mais nous avons d'excellents plats quand même.

La cuisine japonaise est vraiment bonne, l'italienne aussi. Quand je suis allé à Prague je me suis régalé. Après il faut savoir quoi commander. Par exemple, des pâtes en Allemagne => mauvaise idée. Des plats de chasse ou de porc => bonnes idées.