Citation de Elec9022
J'ai aussi moins de problème d'inflammations que j'avais d'habitude et mon genou aussi va mieux

Normal, ton corps est en train de se désacidifier.
Banni tous les produits laitiers et, pour le pain, ne mange que de la top-qualité, le cas échéant.
Le mieux étant de faire soi-même au levain avec de la farine Demeter, si flemme ou pas le temps, regarde le "paysan-boulanger" le plus proche de chez toi, tu lui achètes une cargaison et tu congèles.