En biologie "race" se rapporte à une espèce domestiquée (comme les chiens ou le blé), sauf que l'Homme n'a jamais été domestiqué.
La domestication engendre des changements irréversibles dans le génome (un chien ne redeviendra jamais un loup) à l'inverse de l'apprivoisement.

Donc si des "races humaines" existent il faut me dire : qui a domestiqué l'Homme ?