Fiel
on peut apporter de l'énergie à l'eau de trois manière :
via chaleur sensible : en augmentant sa température jusqu'à un seuil de changement d'état dépendant de la pression (sous 1 bar, 100°C, 418kJ/kg)
4,185kJ/kg/°C
via chaleur latente : passer de 0% vapeur à 100% vapeur, calculé en laboratoire avec des expériences, (sous 1 bar, 2266kJ/kg)
à noter qu'il est 5 fois plus énergivore de passer l'eau de 0% vapeur à 100% vapeur que 0°C à 100°C
en surchauffant la vapeur 100% vapeur dite "sèche"
via chaleur sensible : en augmentant sa température jusqu'à un seuil de changement d'état dépendant de la pression (sous 1 bar, 100°C, 418kJ/kg)
4,185kJ/kg/°C
via chaleur latente : passer de 0% vapeur à 100% vapeur, calculé en laboratoire avec des expériences, (sous 1 bar, 2266kJ/kg)
à noter qu'il est 5 fois plus énergivore de passer l'eau de 0% vapeur à 100% vapeur que 0°C à 100°C
en surchauffant la vapeur 100% vapeur dite "sèche"
