Il est vrai que dans le passé, le caviar n'était pas considéré comme un aliment de luxe comme aujourd'hui. Au XIXe siècle, le caviar était abondant en Russie et dans d'autres pays d'Europe de l'Est, et il était souvent considéré comme une source de nourriture bon marché pour les travailleurs.
Cependant, il est peu probable que le caviar ait été utilisé pour nourrir les cochons. Même s'il était considéré comme un aliment de base pour les travailleurs, le caviar était toujours considéré comme un aliment de grande valeur nutritionnelle, riche en protéines et en matières grasses. Il aurait donc été plus logique de le consommer directement ou de le vendre plutôt que de le donner aux cochons.
Il est possible que cette idée ait été propagée comme une légende urbaine ou une anecdote, mais il n'y a pas de preuve concluante que le caviar ait été régulièrement utilisé comme nourriture pour les cochons.
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