cest un délice.
chez moi cest normal d'en manger j'avais pas compris que chez les autres, non.
quand j'était à la Fac je me faisait des sandwich de steak de cheval et c'était le repas spectacle, tt le monde y allais de son commentaire : "comment tu peux manger du cheval", "mais cest cru !", "c'est horrible"
et évidemment je faisait gouter à ceux qui le souhaitez et leur réponse est unanime "cest délicieux mais cest du cheval donc j'en achèterais pas "