Citation de HylienDivin
Go mais te restreint pas je ne suis pas un prolax.

1kg de viande de bœuf a mixer (bavette/onglet ou autre, pas trop grasse)
Des tranches de lard
Trois tomates
500gr de haricots rouge (en boite ou préparé a l'avance)
Une petite boite de mais
Un sachet de soupe a l'oignon
Trois gousses d'ail
Des morceaux de porc style sauté (500gr a moins de 6€ le kg)
Du piment ou du tabasco ou de la sauce shirisha
Du riz
Du coca cola.

Tu fais revenir la viande avec l'ail, de bœuf légèrement, que tu retires. Ensuite le porc. En parallèle tu suis la recette de la soupe d'oignon en mettant moitié moins d'eau.

Si le boeuf est de qualité moyenne tu l'ajoutes à celle de porc et tu incorpores les tomates.
Avant d'ajouter la soupe d'oignon tu mets toutes les viandes ensembles (lard compris).
Pour piment ou tabasco tu ajoutes (pour shirisha ce sera a la fin).

Tu laisses mijoter deux heures feu doux (tu peux ajouter du curcuma et safran/paprika/cayenne).

Ensuite feu moyen avec l'ajout de 25cl de coca, et les légumes (mais, haricots, poivrons).

Feu doux une fois que la sauce est faites, quand elle est nacrée.

edit : et pour le riz, tu le frotte avec les mains et le rince dans un cul de poule. Apres trois rincages tu le fais chauffer en suivant la recette.