Citation de Elvira
non j'ai juste coupé en deux pour pouvoir le manger correctement
jamais vu autant de mauvaise foi

C'est pas de la mauvaise foi. C'est le taux de sucre qui fait cet effet "graillon" en surface, un peu brun, un peu cristalisé. La patate douce elle a 4 ou 5 fois le taux de sucre des pommes de terre normale. C'est chiant pour avoir une belle frite