Citation de AnusFatal
Fermenter du café ? Quelle drole d'idée

Mais non, le sucre qu'on met dans le café

En biere aussi (c'est des variantes des memes levures d'ailleurs, des saccharomyces), du coup le sucre en poudre passe parfaitement
(saccharose = glucose + fructose)

C'est que tu dois utiliser une enzyme pour dégrader le saccharose, normalement ce dernier ne peut pas fermenter. Jamais essayé après

Tu veux rire, j'en ai un à 25€

ça doit être de la merde alors

J'aime bien pouvoir mesurer ma densité en 2 secondes avec 2 gouttes mais j'ai pas confiance dans la fiabilité
Intéressant, je note
Du vin de fruits alternatifs
N'importe quoi qui contienne assez de sucre pour démarrer une fermentation en fait, j'ai plusieurs pistes

ça va plaire au bobos en rooftop ça. Oublie pas le label bio