Recettes de ramen comme dans naruto :

Ingredient :
Porc (2 à 3 morceaux avc des os)
Carottes (1 ou 2 carottes)
Oignons (1 petit)
Gingembre
Ail
Sauce soja
Huile de sesame (en magasin specialise)
Aromes saveur poulet
Oeuf
Narutomaki (en magasin specialisé)
Nouilles

Preparation
Coupez les carottes finement et les oignons en petites lamelles puis laissez de coté.
Separez la viande de porc de ses os puis laissez de coté.

Mettez de l'huile dans un faitout, ajoutez les carottes, les oignons et 2 L d'eau.
Mettez sur fort puis ajoutez les os de porc, 2 CàS de sauce soja, 1 CàS d'huile de sesame et 2 CàS d'arome saveur poulet.
Portez a ebulition et retirez les depots en surface puis mettez sur moyen.
Laissez mijoter environ 20/30 minutes.
A la fin, retirez les os de porc et laissez refroidir de coté

Pendant ce temps, coupez le narutomaki en petites tranches (2 ou 3 tranches par bol)puis mettez les de coté.

Mettez de la sauce soja dans une poele (1/4 de la poele), ajoutez de l'ail coupé en tres petit et du gingembre écrasé.
Ajoutez les tranches de porcs puis mettez sur moyen-fort.
Faites tourner la viande de temps à autres puis apres 10 minutes sortez la et mettez la de coté.

Mettez de l'eau a bouillir et reservez un bol d'eau avc des glaçons.
Lorsque l'eau est a ebullition, mettez un oeuf dedans et laissez le cuire pendant 6 minutes.
Sortez le puis mettez le dans l'eau glacée et retirez la coquille.
Mettez l'oeuf de côté.

Mettez les nouilles dans l'eau encore en ebullition et sortez les a la fin du temps de cuisson (depend des nouilles)

Mise en place :
Sortez un bol, mettez les nouilles cuites puis ajoutez le bouillon de legumes.
Mettez les tranches de porcs puis les tranches de narutomaki.
Coupez l'oeuf en 2 puis ajoutez le sur le bol de maniere bien disposé.

Et voila des ramen de chez ichiraku !! Bon appetit les khey