La recette du jour, les pancakes facile pour le matin
prenez deux oeufs, deux pots de fromages frais, 150 g de farine, de l'eau, de la levure chimique, du sucre si vous le souhaitez

mélanger tous les ingrédients (sauf l'eau) rajoutez 2 ou 3 verres d'eau jusqu'à ce que ça prenne un consistance "semi liquide"

hop une poele avec un peu de beurre, une louche et étaler ensuite (il faut que le diamètre fasse moitié moins qu'une crèpe), le premier côté cuit très vite avec une spatule retournez le pancake jusqu'à ce que ça cuise et répetez jusqu'à épuisement
ça fonctionne bien avec des bananes en morceau, de la poudre de chocolat et du sucre glacé sur le tout ou du sucre cannelle