Éviter de boire 2h00 avant le coucher

Tu parles d'alcool ou d'eau ?

Pour ce qui est du couché avant minuit tu parles du fait que le "meilleur" sommeil se trouve entre 22h et 05h ? Quelle est l'étude qui le prouve ? C'est pas plutot une phrase toute faite pour dire qu'il ne faut pas faire 03h - 07h ?