GuyDebord
Une recette diététique pour mes kheys à petites bourses
-blanc de poulet ou dinde premier prix (~1€50)
-salade iceberg : 1€
-une demi tomate : 0,20€ (restes d'un burger)
-oignons cive 0,25€ (c'est genre 2€ la botte, on peut faire pas mal de trucs avec : salades, steak tartare, ramen)
-2 œufs durs : 0,30€
-biscottes (négligeable)
-1 gousse d'ail (idem)
-marinade
Sauce :
-mayo en tube
-grana parano (utile pour les pâtes)
-ail
-worcestershire si vous avez, sinon sauce soja
1 - Mariner le poulet
Faites une marinade avec ce que vous avez sous la main
J'ai utilisé des restes de porto, de la sauce BBQ, sauce soja sucrée et du poivre rose
Les petits tubes de sauce ou d'épices Ducros sont faciles à voler dans les magasins, faites vous une collection
Vous pouvez aussi paner le poulet avec des œufs et de la chapelure (biscottes écrasées)
2 - Cuisson des poulets
3- Préparation de la sauce
Émincez l'ail finement et mélanger avec la mayo industrielle et le parmesan
4- Assemblage
Disposez la salade, les dés de tomate et les morceaux d'oeuf dur autour
Nappez de sauce
Cassez des morceaux de biscottes frottées à l'ail, rajoutez un peu de Grana parano et enfin disposez les morceaux de poulet chaud par dessus
Astuce des chefs : gardez un peu de sauce à part dans un verre à shot pour tremper les morceaux de poulet
Bon app !
-blanc de poulet ou dinde premier prix (~1€50)
-salade iceberg : 1€
-une demi tomate : 0,20€ (restes d'un burger)
-oignons cive 0,25€ (c'est genre 2€ la botte, on peut faire pas mal de trucs avec : salades, steak tartare, ramen)
-2 œufs durs : 0,30€
-biscottes (négligeable)
-1 gousse d'ail (idem)
-marinade
Sauce :
-mayo en tube
-grana parano (utile pour les pâtes)
-ail
-worcestershire si vous avez, sinon sauce soja
1 - Mariner le poulet
Faites une marinade avec ce que vous avez sous la main
J'ai utilisé des restes de porto, de la sauce BBQ, sauce soja sucrée et du poivre rose
Les petits tubes de sauce ou d'épices Ducros sont faciles à voler dans les magasins, faites vous une collection
Vous pouvez aussi paner le poulet avec des œufs et de la chapelure (biscottes écrasées)
2 - Cuisson des poulets
3- Préparation de la sauce
Émincez l'ail finement et mélanger avec la mayo industrielle et le parmesan
4- Assemblage
Disposez la salade, les dés de tomate et les morceaux d'oeuf dur autour
Nappez de sauce
Cassez des morceaux de biscottes frottées à l'ail, rajoutez un peu de Grana parano et enfin disposez les morceaux de poulet chaud par dessus
Astuce des chefs : gardez un peu de sauce à part dans un verre à shot pour tremper les morceaux de poulet
Bon app !
