ASH1
Par ou commencer pour le devenir ? 
Topic : « Serveur ce metier de merde »
ASH1
lastreet
Par un service 
Maurice
j'ai un copain anglais qui a commencé tout en bas dans les chaines Hilton, il a grimpé en quelques années, il a voyagé dans le monde, est devenu chef de rang ... au prix de ne pas avoir de vie perso, car tu fais genre 11h 15h 18h 24h ... par contre du coup t'économises un max, t'es nourri et même blanchi ... t'as pas le temps de sortir ... 1000 euros d'économie par mois ...
Lykke
"Alors ça vient ce demi ?!" 
JimLahey
Être barman c'est mieux
Pwet
Bien d'être payés à cracher ? 
ASH1
Parcontre je suis un peu alcoolique 
LeRoiLezard
J'ai fait serveur pour divers restos et hôtels depuis le début de l'année.
Si t'est sur une zone touristique avec pas mal de jeunes et que c'est pas une boîte d'intérim qui te gère, y'a de très fortes chances que tu tombe sur des fils de putes.
Mes premières expériences, c’était du Run, donc on te montre les tables, tu retiens, tu préviens les cuisines que les clients se pointent, ensuite c'est juste une question de supporter les plats surchauffés, les clients qui deviennent plus arrogant proportionnellement à l’endroit, tu débarrasse et ensuite tu redresse pour les pélos suivants.
Pendant le mois de janvier, j'ai cumulé entre un bestwestern et un hôtel 4 étoile qui fait casino.
Pour le Best, c'était un max de 40 couverts par soir (pas grand chose) mais les mecs étaient tellement dans le délire de "l’excellence" qu'il arrivait que la chef de rang partais fumer un pétard au lieu de prendre les commandes, donc les clients partaient insatisfait.
Pour l’Hôtel, j'ai bossé entre le 31 décembre et le 1er janvier, donc payé double, et au lieu de faire un 18h/22h30 de merde, je me suis tapé un bon 17h/4h30 du mat, du coup j'étais refait.
ça c'est quand t'est en intérim, avec la possibilité d'appeler un responsable à la moindre couille.
En CDD/CDI, tu risque de bosser plus pour des bistros et là viens le hic.
Tu négocie direct avec le patron et si il a envie de te baiser sur les horaires, les heures sup', tes pauses et te rabaisser comme une catin devant ses employés plus vieux ou sa femme, tu peux juste fermer ta gueule...
Ou faire comme moi : écrire sa lettre de démission sur un morceau de nappe, lâcher un mollard dans le verre du patron, se jurer que tu travaillera plus en tant que serveur et pisser sur les vitres du resto quand c'est fermé.
Bilan, 3 mois tranquille en Intérim et 2 semaines avec deux enseignes différents qui m'avaient proposé un CDI au SMIC pour au final se reconvertir en tant que vendeur avec une paye de 1300 net et la possibilité de pisser sur tes anciens patrons passé 1h du matin.
En espérant t'avoir éclairé mon Kheyou.
Si t'est sur une zone touristique avec pas mal de jeunes et que c'est pas une boîte d'intérim qui te gère, y'a de très fortes chances que tu tombe sur des fils de putes.
Mes premières expériences, c’était du Run, donc on te montre les tables, tu retiens, tu préviens les cuisines que les clients se pointent, ensuite c'est juste une question de supporter les plats surchauffés, les clients qui deviennent plus arrogant proportionnellement à l’endroit, tu débarrasse et ensuite tu redresse pour les pélos suivants.
Pendant le mois de janvier, j'ai cumulé entre un bestwestern et un hôtel 4 étoile qui fait casino.
Pour le Best, c'était un max de 40 couverts par soir (pas grand chose) mais les mecs étaient tellement dans le délire de "l’excellence" qu'il arrivait que la chef de rang partais fumer un pétard au lieu de prendre les commandes, donc les clients partaient insatisfait.
Pour l’Hôtel, j'ai bossé entre le 31 décembre et le 1er janvier, donc payé double, et au lieu de faire un 18h/22h30 de merde, je me suis tapé un bon 17h/4h30 du mat, du coup j'étais refait.
ça c'est quand t'est en intérim, avec la possibilité d'appeler un responsable à la moindre couille.
En CDD/CDI, tu risque de bosser plus pour des bistros et là viens le hic.
Tu négocie direct avec le patron et si il a envie de te baiser sur les horaires, les heures sup', tes pauses et te rabaisser comme une catin devant ses employés plus vieux ou sa femme, tu peux juste fermer ta gueule...
Ou faire comme moi : écrire sa lettre de démission sur un morceau de nappe, lâcher un mollard dans le verre du patron, se jurer que tu travaillera plus en tant que serveur et pisser sur les vitres du resto quand c'est fermé.
Bilan, 3 mois tranquille en Intérim et 2 semaines avec deux enseignes différents qui m'avaient proposé un CDI au SMIC pour au final se reconvertir en tant que vendeur avec une paye de 1300 net et la possibilité de pisser sur tes anciens patrons passé 1h du matin.
En espérant t'avoir éclairé mon Kheyou.
Backflip
En intérim on m'a proposé de faire chef de rang alors qu'il faut une formation de deux ans pour le faire ils sont trop en deche dans ce secteur
Pas mal de restaurateur sont des gros fdp aussi, le top c'est de monter ton propre bistrot/bar là t'es bien tu fais un truc pour les jeunes avec des soirée boite ou concert et restauration le midi + les évènements comme la coupe du monde
ça c'est le top tu t'amuses à fond
Pas mal de restaurateur sont des gros fdp aussi, le top c'est de monter ton propre bistrot/bar là t'es bien tu fais un truc pour les jeunes avec des soirée boite ou concert et restauration le midi + les évènements comme la coupe du monde
ça c'est le top tu t'amuses à fond
