Parce que je sais que vous bouffez que des pâtes depuis que maman peut plus vous concocter de bons petits plats, je posterais ici mes recettes/expériences pas chères quand j'en ferais.
Alors aujourd'hui:
Ingrédients:
Un bout de saucisse au Roquefort (14,90 le KG, donc une misère, moins d'un euro je crois)
Un paquet de riz basmati (2,00 environ pour 500g, de quoi bouffer pendant deux semaines)
Un poivron
Une aubergine
Un champignon de paris
Un peu de crème fraiche (la moitié d'un pot environ)
TOTAL: Moins de 5???
Bon alors déjà faire cuire le riz
Donc j'ai versé de l'eau dans une casserole, salé un peu, porté à ébultion, foutu 50-60g de riz dedans et attendu environ 10mn, en couvrant pas totalement la casserole et en remuant de temps en temps sinon ça déborde.
J'utilise le riz comme base de tous (ou presque) mes plats, ça cale, c'est pas cher et ça fait pas grossir.
Pendant que le riz cuit, j'ai coupé la moitié environ de l'aubergine en fines tranches, une dizaine ou une quinzaine, sans la raper (mieux vaut la laver avant). J'ai haché un quart de poivron ainsi qu'une moitié de champignon de paris.
Je n'ai coupé que la moitié de la saucisse, à vous de voir là par contre.
Ensuite j'ai versé un peu d'huile d'olive (de quoi tapisser le fond en entier) dans une poêle sous un feu fort.
Une fois l'huile chaude, j'ai mis poivrons, aubergines et champignons séparément dans la poêle afin de différencier leur temps de cuisson.
Il faut faire griller légèrement les poivrons, faire fondre le champignon et dorer les aubergines ou bien les enlever juste avant qu'elles crament pour un effet chips.
Du coup j'ai enlevé les trucs au fur et à mesure (champignon puis aubergine puis poivron)
Ensuite j'ai fais cuire la saucisse dans la même poêle (normalement y'a plus trop d'huile), moi je la pique, d'autre non
Le riz est prêt, je l'ai passé à la passoire sous l'eau (froide ou chaude) pour enlever l'amidon et secoué pour essorer.
Ensuite j'ai attendu que la saucisse soit cuite (ça prend du temps à la poêle).
Puis je l'ai sortie de la poêle, j'ai coupé le feu en dessous, mis le riz, puis les légumes, puis rapidement la crème fraiche et j'ai remué jusqu'à ce que la poêle ait refroidi un peu (ça prend pas longtemps, à la fin du pschiiit quoi)
J'ai ensuite salé et mangé.
Bilan: Régalant, la saucisse ramène un gout salé, le poivron croustillant et juteux humidifie tout, la crème lie, le riz cale et l'aubergine a un super goût cuite ainsi, c'est un succès.
En plus je vais pouvoir refaire la même chose demain soir, peut-être un peu différemment, je vais tenter un genre de carpaccio d'aubergine (coupée dans la longeur) et un riz pilaf à la chair à saucisse et aux poivrons.
En plus 5??? c'est propre pour 2+ repas.
A très bientôt pour une nouvelle recette, sur ce topic.
Vous avez plus d'excuse pour manger de la merde tous les soirs mes petits.

Je t'invite alors à publier tes improvisations aussi, parce que tu dois t'en douter mais ce plat élaboré de mes mains résulte de plusieurs :l:années:ll: secondes d'études avec une :l:démarche scientifique:ll: grosse dalle et :ll:des gros moyens:ll: un smic de galèrien.

hacher des oignons, les mettre dans une poële avec du beurre, un peu d'eau, du viandox et insérer ici un ou deux autres trucs genre des bouts de poivron, un steack de cheval "date courte" coupé en petits bout, de l'emmenthal rapé, ou une tranche de rôti de porc 1er prix, ajouter le reste de riz qui traine dans le frigo, attendre 3 ou 4 minutes, c'est prêt.

A croire on est la parce qu'on une bonne vie la bonne blague

La sauce soja pour poêler c'est fantastique, et pour les fans du genre sucré salé, avec la viande ou les légumes, on peut utiliser du miel au lieu de la sauce soja, ou avec.
Bonne idée les fruits secs, j'ai jamais essayé.

Nmu kebab tout les jours et puis basta :aws;