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Saucisson au chocolat et petit beurre:

INGREDIENTS:
200 g de chocolat noir à pâtisser
12 biscuits Petit Beurre®
125 g d'amandes effilées
50 g de sucre en poudre
125 g de beurre mou
1 oeuf entier
sucre glace

PREPARATION:
ÉTAPE 1
Ecrasez grossièrement les biscuits Petit Beurre dans un mortier.

ÉTAPE 2
Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux avec le beurre mou dans une casserole au bain-marie. Quand le chocolat est bien fondu, retirez la casserole du feu et ajouter le sucre en poudre et l’œuf entier. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

ÉTAPE 3
Ajoutez ensuite les amandes effilées et les biscuits Petit Beurre écrasés. Remuez bien jusqu'à obtenir une pâte bien épaisse et homogène. Formez un boudin avec la pâte, à l’aide de vos mains, puis roulez-le dans du film alimentaire, en lui donnant la forme d'un saucisson. Placez le saucisson au chocolat au frais pendant 3 heures.

ÉTAPE 4
Au bout de ce temps, retirez le film alimentaire du saucisson au chocolat et saupoudrez-le de sucre glace pour rappeler la peau du saucisson. Découpez votre saucisson au chocolat facile à réaliser aux Petit Beurre en rondelles régulières et dégustez.