bob-makiara
Lors d'un précédent topic, j'ai remarqué que l'immense majorité d'entre vous ne saviez pas déguster un vrai kebab/tacos. Seuls 2/3 kheys de qualité sauvaient l'honneur devant les turcs tourneurs de viande. 
Aujourd'hui je vais vous apprendre à bien choisir votre maître-kebabier, où vous pourrez avoir vos petites habitudes sans passer pour un shlag.
Déjà faut que ce soit un bon kebabier que vous connaissiez. Pour en choisir un bon, y a plusieurs critères :
l'hygiène sur le plateau et dans la salle.
les frites OBLIGATOIREMENT sur le plateau et craquantes (sauf si faites maison)
le kebab / tacos doit être chargé
le fait maison c'est obligé tu manges bien
le kebabier soit bien turc (tu regardes la télé si elle est allumée sur une chaîne turc), s'il est arabe, c'est 50/50
la clientèle : si c'est des darons, t'es chez le bon normalement
le prix : si le menu tacos/kebab (donc kebab+frite+boisson) vaut plus que 7,50e / 8e c'est même pas la peine, et c'est 6e minimum sinon c'est de la mauvaise qualité
le choix des viandes : s'il sert que kebab, il faut fuir.
S'il y a beaucoup de frites dans le pain c'est qu'il blinde à mort pour mettre moins de viande, escroquerie très répandu chez les chefs de chez O'tacos
Ensuite, le choix du kebab / tacos pour être validé par votre chef (et qu'il vous appelle beau gosse dès qu'il vous voit
sauces acceptables : algérienne, barbecue, poivre, biggy, harissa, moutarde(miel), curry, échalote (mais c'est rare qu'ils en ont)
toujours demander 2 sauces, un bon combo : algérienne + barbecue
toujours demander salade, tomate, oignon et les oignons grillés OBLIGATOIRE
viandes acceptables : poulet, escalope, kefta, tenders, cordon bleu, tandori
bien souvent la viande kebab c'est de la merde, pareil pour le steak haché, vous pouvez tomber malade
optionnel : demander du piment, des olives, des boulettes
boissons acceptables : tropico, hawai, 7-up, ice tea
optionnel : demander du thé ou café.
Après y a d'autres menus tout aussi acceptables comme le pain-cordon-bleu, ou le pain-steak...
Alors voilà, la prochaine fois que vous goûterez votre pain-viande, faites vous respecter.
Aujourd'hui je vais vous apprendre à bien choisir votre maître-kebabier, où vous pourrez avoir vos petites habitudes sans passer pour un shlag.
Déjà faut que ce soit un bon kebabier que vous connaissiez. Pour en choisir un bon, y a plusieurs critères :
l'hygiène sur le plateau et dans la salle.
les frites OBLIGATOIREMENT sur le plateau et craquantes (sauf si faites maison)
le kebab / tacos doit être chargé
le fait maison c'est obligé tu manges bien
le kebabier soit bien turc (tu regardes la télé si elle est allumée sur une chaîne turc), s'il est arabe, c'est 50/50
la clientèle : si c'est des darons, t'es chez le bon normalement
le prix : si le menu tacos/kebab (donc kebab+frite+boisson) vaut plus que 7,50e / 8e c'est même pas la peine, et c'est 6e minimum sinon c'est de la mauvaise qualité
le choix des viandes : s'il sert que kebab, il faut fuir.
S'il y a beaucoup de frites dans le pain c'est qu'il blinde à mort pour mettre moins de viande, escroquerie très répandu chez les chefs de chez O'tacos
Ensuite, le choix du kebab / tacos pour être validé par votre chef (et qu'il vous appelle beau gosse dès qu'il vous voit
sauces acceptables : algérienne, barbecue, poivre, biggy, harissa, moutarde(miel), curry, échalote (mais c'est rare qu'ils en ont)
toujours demander 2 sauces, un bon combo : algérienne + barbecue
toujours demander salade, tomate, oignon et les oignons grillés OBLIGATOIRE
viandes acceptables : poulet, escalope, kefta, tenders, cordon bleu, tandori
bien souvent la viande kebab c'est de la merde, pareil pour le steak haché, vous pouvez tomber malade
optionnel : demander du piment, des olives, des boulettes
boissons acceptables : tropico, hawai, 7-up, ice tea
optionnel : demander du thé ou café.
Après y a d'autres menus tout aussi acceptables comme le pain-cordon-bleu, ou le pain-steak...
Alors voilà, la prochaine fois que vous goûterez votre pain-viande, faites vous respecter.
