c'est des haricots blancs en sauce (tomate, oignon, ail, épices, persil, coriandre, fond de veau..) avec de la viande, j'ai choisi du jarret de boeuf et un morceaux d'araignée, des fois je met du plat de cote pour le gras. très important je conseille une viande gélatineuse et surtout pas fibreuse!
le secret de ma loubia c'est de la générosité avec le camoun, car le camoun bien dosé fait une bonne loubia. le savoir culinaire ancestral marocain est un précieux trésor

ce khey deter

Citation de HoneyVanity
gourmet

ah ouais faire a manger est un art khey