Il n'y aucune confusion : sous-espèce ne signifie qu'une subdivision au sein d'une espèce, ça ne désigne qu'un groupe d'individu partageant les mêmes caractéristiques, qui sont variables au sein de l'espèce.

La race signifie un groupe d'individu d'une espèce, partageant les mêmes caractéristiques ( qui sont variables au sein de l'espèces ), parce qu'ils sont le fruit d'un élevage et d'une sélection de ces caractéristiques afin d'obtenir des individus supérieurs à d'autre dans tel ou tel domaine.

La différence entre race et sous espèce c'est que sous espèce ne fait que désigner des populations différentes selon leurs caractéristiques au sein d'une même espèce, et que race signifie que ces différences sont choisies et logiques, et qu'elles permettent de classer les individus par supériorité dans tel ou tel domaine là ou la sous espèce est juste égale aux autres sous espèce, et ne représente qu'une subdivision et rien d'autre.

La différence entre la peau n...

La peau noire est plus adaptée, c'est juste une question de vocable. C'est scientifique valide de constater cette différence, seulement en science on ne classe pas les individus par ordre qualitatif, contrairement à ce que l'on fait quand on parle de race. C'est en rejetant cette dimension qualitative que l'on rejette l'idée de race et donc que l'on préfère parler d'adaptabilité que de supériorité.

... "on préfère", mais supérieur est valide quand même.

2 > 1 en ordre de grandeur
peau noire > peau blanche en terme de résistance aux ultraviolets

Simple. Basique