Parce que bon, en développant un petit os bootable on peut faire ça :
mov eax, cr0
or al, 1
mov cr0, eax

Mais sur un kernel linux ça doit être plus complexe

Auto-édit :
>>Aang

La marche à suivre, quelque soit ta distro :
recup le code source du kernel
configurer le kernel
compiler
rajouter une entrée sur grub pour booter sur ton 2e kernel.

Mais mec je sais faire c'est pas la question, je te parle du protected mode moi