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TEMPS TOTAL : 20 MIN
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Etape 1
Prévoir des coquillages vidés et bien nettoyés.
Etape 2
Mettre le sucre dans une casserole (à fond épais) à cuire à feu moyen (pas trop fort !).
Etape 3
Ajouter l'eau et faire prendre le caramel en baissant le feu. Faire bien attention à ne pas utiliser de spatule ou autre pour mélanger.
Etape 4
Enfin ajouter le colorant et le sirop de son choix.
Etape 5
Remplir les coquillages et laisser refroidir au moins six heures.