Citation de FN2022
Delavier a deja explique que le lait etait adapte aux populations nordiques mais pas du tout aux populations des pays chaud
Parce que le lait active la therlogenese et depuis les temps ancien cest reste

c'est aussi dû au fait que dans les pays trop froid, y'avait pas/très peu de fruit/légume/féculent à bouffer du coup les populations se rabattaient sur les animaux (Viande, lait).