Arrivée dans la ruche, l’abeille butineuse régurgite le nectar à une ouvrière receveuse (trophallaxie), qui, à son tour, régurgitera et ré-ingurgitera ce nectar riche en eau, en le mêlant à de la salive et à des sucs digestifs, ayant pour effet de compléter le processus de digestion des sucres. Une fois stocké dans les alvéoles, le miel est déshydraté par une ventilation longue et énergique de la part précisément des ouvrières ventileuses. Parvenu à maturité, le miel a une durée de conservation extrêmement longue.

http://www.rucherdusaule.[...]ex.php/le-miel-cest-quoi-

Citation de Arya-Stark
Je préfère la pastèque

La pastèque est très bonne aussi oui, et n'a pas ce problème de "senteur"