Citation de fachobelix

Citation de HapistePerdu
Mais aujourd'hui, tous les grands couteliers utilises des acier feuilletés ou damassés. J'en utilise >d’ailleurs pour forger mes couteaux.

mais l'acier que tu utilise n'est il pas deja de bonne qualité avant le feuilletage?(contrairement a l'acier d'epoque des katanas)
et les couteaux que tu fabriques tu t'en sers rarement pour frapper mais plutôt pour couper avec un mouvement "doux"

L’acier d'époque japonais était justement très réputé. La trempe est d'une incroyable complexité. Elle est en plusieurs étapes à différents points. Puis la trempe finale dans l'eau donne la courbure au katana par choc thermique. Je te laisse imaginer la complexité du forgeage avant afin de pouvoir faire ça parfaitement... C'est purement de l'art.



Les morceaux que tu vois tomber sont des particules d'argile qui entoures la lame afin d'avoir une trempe différente en fonction de l'épaisseur d'argile mise.

Je suis pas du tout pro-jap ou quoi, mais il faut rendre à césar ce qui appartient à césar. Il y a surement beaucoup de mythes autour de cette arme mais ça reste un procédé de fabrication artisanale extrêmement compliqué et pouvant être maitriser seulement par les plus grands maîtres. Un vrai katana fait par un grand maître dans les règles de l'art se négocie aujourd'hui entre 15000 et 50000€.

Mes couteaux sont des couteaux de chasse utilisés pour trancher des gorges et taper dans des os assez fortement. Ainsi que de faire du batonnage. Après pour ça je préfère utiliser une lame faite dans un seul acier car c'est moins cher.