La plupart des explorateur de fichiers buggent pour attribuer les droits sur linux.
Install XFE c'est un vieux explorateur tout crados mais qui bug pas à ce niveau là.
Ensuite tu l'ouvres en root et tu attribue les droits 777 récursivement au dossier www à chaque fois que t'ajoute un fichier.
Après ya aussi une technique pour que tous les fichiers créés appartiennent à l'utilisateur que tu défini mais j'ai jamais essayé (c'est un truc en ligne de commandes, je sais plus c'est sur quel site).