Pour faire une omelette, tu casses quelques œufs dans un bol, tu mélanges le tout. Tu peux rajouter du sel, du poivre ou une herbe pour relever le goût.

Les aliments que tu ajoutes à ton omelette doivent être déjà cuits (sauf si tu prévois du cru). Tu as deux manières de faire :

1. Tu verses l'omelette dans une poêle à feu doux, tu la retournes une fois que c 'est assez solide pour bien la dorer et c'est prêt. Tu la verses dans ton assiette et tu ajoutes les aliments dessus. Cela convient parfaitement avec des pâtes par exemple.

2. Tu verses l'omelette sur les aliments dans la poêle pour obtenir un mélange. La suite ne change pas, bien qu'il peut être délicat de retourner l'omelette. Cela convient parfaitement avec des pommes de terre sautées ou des petits légumes.

Voilà, bon appétit.

EDIT : bien sûr la poêle doit être grasse pour que l'omelette n'accroche pas (huile ou beurre).