Citation de LeD
La science base ses taxonomies sur l'étymologie.
La science en l'occurrence dont tu parles est la biologie. Qui est une science molle qui plus est.
Quand on parle de génome qui change ou ne change pas, on s'inscrit dans un certain référentiel.

Les espèces vivantes ne sont pas des entités indépendantes dont certaines seraient plus "pures" que d'autres (ça se sont les races) mais un spectre qui évolue en fonction de différents facteurs dont le plus important reste l'environnement.