"Avez-vous déjà bu un Milk Stout au café ? Avec sa belle robe noire surplombée d'une mousse beige dense, on comprend très vite que cette bière sera intense et gourmande. Le nez nous donne raison, avec une palette d'arômes chocolat, café et caramel. On perçoit très bien la torréfaction des grains de café Malongo choisis par Blue Coast, et associés aux levures lactiques.
En bouche, attendez-vous à des saveurs de torréfaction intense ! L'amertume du cacao ressort tout au long de la dégustation, et laisse une longue persistance qui complimente les notes de noisette. Ce Stout est long, gourmand et épais jusqu'au bout ; il nous tapisse le palais, et nous laisse sur une retro-olfaction chaleureuse et complexe. Un véritable délice !"