Saucisses lentilles c'est très bon à condition de faire tout soi même.
1. Faire cuire les lentilles pendant longtemps avec beaucoup de thym et de laurier plus du sel.
2. Avoir fait sécher au préalable de très bonnes saucisses fumées de Strasbourg.
Les plonger à la fin de la cuisson des lentilles et laisser mijoter à feux doux pendant une demi heure.
Laisser reposer et déguster.
Ce plat réchauffé est encore meilleur.