C'est quoi ça ?

Si tu cherches à "isoler" ton compost pour éviter que l'azote "s'évapore" tu vas justement accélérer cet effet.
Les nitrates dans ton compost sont les molécules azotées qui intéressent les plantes. Si tu mets des couches de tourbe pour "isoler" ton compost, les bactéries à l'intérieur qui ont besoin de respirer pour survivre vont se mettre à consommer les nitrates et les transformeront en azote gazeux. Si tu laisses ton compost respirer alors les bactéries consommeront l'oxygène de l'air.