Citation de Seguondaire
Les blancs ont inventé la riziculture, pour rappel avant le contact avec les blancs, l'ensemble des jaunes était encore chasseur cueilleurs.
Maintenant, le riz n'est pas très bon pour les blancs, il faut pas trop le cuire et le manger complet si possible. Ou alors, si consommé raffiné, vraiment, vraiment, pas trop cuit, et en pas trop grandes quanitités.
D'ailleurs ce n'est pas très bon pour les jaunes non plus, le riz blanc. L'obésité et les cancers augmentent en Asie. Ce n'est pas du à l'américanisation, phénomène négligeable en réalité, mais à la généralisaton de la consommation du riz blanc. Le riz blanc est à l'Asie ce que la baguette et plus généralement le pain blanc est à l'Europe : un luxe bourgeois décadent devenu accessible aux masses, et qui fait l'objet d'un abus. Avant la première guerre mondiale, les asiatiques consommaient des tas de céréales différentes, dot beaucoup de riz, oui, mais rarement raffinées. Les gruaux de céréales complètes, dont le riz, étaient monnaies courantes.
Donc, faux sur toute la ligne. Belle expression d'ignorance. C'est quand même dommage d'être à la fois un pédé, et un abruti. Quand tu es une tantouze, soit au moins un bon intellectuel. Ai les qualités de tes défauts.

Je ne suis pas certain que le riz soit responsable de l'obésité si ?
Il me semble que ça fait des siècles qu'ils en consomment alors que l'obésité en Asie a commencé il y a peu (Sauf Sumotoris).

D'ailleurs attention, car le riz complet est effectivement meilleur sur le plan des apports nutritionnels, mais en contrepartie il comporterait bien plus d'arsenic :

https://www.julienvenesso[...]%27arsenic%20inorganique.