Par contre les vendanges @OngleJaunes, on a une DAR (délai avant récolte) pour tous les produits dangereux qui est fixée entre un mois ou deux pour les produits phyto généralement, en fonction de leur dangerosité

Là où c'est dangereux pour vous c'est au printemps, là où on traite le plus. Vous baladez pas dans les vignes au printemps, sauf si c'est en biodynamie

Mais bon oui il y'a toujours des résidus d'une manière ou d'une autre