Citation de Quinoa
Il y a eu une adaptation de la demande, population plus grande exigeant davantage d'industrialisation.

Exactement.
La révolution industrielle est juste une réponse à une demande croissante que les petits artisans ne pouvaient pas suivre, ce qui gonflait les prix.

Après pour les gens qui ont les moyens, c'est très bien l'artisanat et bien plus authentique et unique que la froideur de la distribution de masse "copier-coller".