Citation de Barako18
On utilise les épices pour tout surtout pour la viande en réalité ...
La charcuterie ect
certains poissons peuvent s'en passer je trouve
le tilapia par exemple

Ça peut servir à sublimer comme l'a dit l'autre, ce qui n'est pas le cas dans la cuisine des non-blancs, et une viande bien cuisiné n'a pas besoin d'épices.