Citation de hallavar
Les faits, je ne les connait pas perso...
Je te dis juste que ans l'eglise avant XVIIIe en gros, la consommation de produit animal est interdite le mercredi et le vendredi (ca fai 1/3 de l'année), lors du grand carème (48 jours), et lors des petit careme (20 jours au total)..
J'ai aucune idée d'à quel point c'etait respecté par contre..

Et pourquoi à ton avis ?
Ah oui, parce que carème c'est à la fin de l'hiver, autrement dit au moment où les réserves ont déjà bien été vidées.