En gros tu laisses un plant sur la droite pousser et à la taille tu conserves toujours le sarment le plus long de la première années, jusqu'à ce qu'il fasse le tour de ton arche, puis tu enterres le bout du sarment en "U" de manière à laisser des bourgeons sur la partie aérienne

Et l'année d'après les entre-noeuds de la vigne auront produit leur propre système racinaire

Si l'arche est grande ça peut prendre du temps par contre. Mais tu peux accélérer le processus avec des engrais