Citation de PingouinAigri
Paul Bocuse était le premier à décrier tous les fils de putes qui te servent des assiettes "gastronomiques" ou t'as 1 asperge et 2 champignons dans l'assiette. C'était encore le dernier chef qui avait des couilles, et qui innovait sans tomber dans les modes du moment en cuisine.
Tous les pédés qui font des "revisites" parce qu'il rajoute un zeste de Yuzu (fils de pute tu peux pas mettre du citron non ?) et te servent la présentation en mille feuille mérite de bosser dans des fast-food.
Sa disparition est significative car c'est également notre savoir faire qui meurt également.
Les vins rachetés par les niakoués et les amerloques (bien ton bordeaux avec l'appelation "vin californien" ?) , les plats typique qui ne se font plus sans y rajouter un coté hipster de mes deux...etc

Tu oublies la cuisine "moléculaire" qui va dans le sens hipster de merde.
On cherche a rendre la cuisine branchée à tout prix.
Ils réussissent à nous dégoûter de quelque chose qui a la mérite d'intéresser tout le monde.