Je sais pas comment ça se passe et si c'est possible dans l'agroalimentaire mais avoir quasi aucune UFC sur les prélèvement microbio sur les lignes de production dans la santé c'est clairement atteignable sans trop de pb (mais bon a l'époque ou j'étais là dedans y'avait que des blancs, peut-être que ça doit jouait un peu sur le sérieux de l'hygiène).