Citation de QuiAuFour
Mail faut faire ton serveur maison + connexion totalement sécurisé (tor et encore) + vérifier tout le code source de ton serveur + ne pas oublié que le hardware peut contenir des trucs intrusif + tu resteras toujours suspect

Sans compter que les mails chiffré doivent également pouvoir être déchiffrer chez ton correspondant et vice versa