> comment ça root?!
Android c'est un Linux pas libre. En le hackant il est possible de passer en super-utilisateur.
Sur les iPhone ils appellent ça le Jail-break.

> limiter le nombre d'application qui tournent en tâches de fond.
En fait c'est du bullshit pour les applis chargées dans la RAM, mais celles qui utilisent effectivement le processeur, c'est pas forcément idiot de les fermer.

Sinon Numerama conseille une appli gratuite nommée "Battery Doctor".